Enterijerski dizajn bistroa Salmet Bistro predstavlja enterijerski dizajn malog restorana smještenog u kući staroj četrdeset godina u okrugu Changhua na Tajvanu. Crvena cigla i kamen stare kuće su sačuvani, ponovo sastavljeni i kombinovani s metalom, željezom i žicom. Tamni željezni dijelovi stvaraju snažan kontrast koji ističe površine od crvene cigle. Kamene podove i zidne ukrase izradio je lokalni proizvođač kamena. Unutrašnji šank proteže se prema vanjskom prostoru i povezuje enterijer s eksterijerom. Prostor obuhvata 83 kvadratna metra unutra i 15 kvadratnih metara vani.